Mat

Lina’s gode foccacciabrød

Takk og lov for at jeg kjenner Lina. Hun serverte denne foccacciaen på syforeningsmøte, og jeg var totalt fortapt. Og heldig for oss alle, deler hun raust.

 

1 pk gjær has i 6 dl. fingervarmt vann. Når gjæren er utrørt, blander du i
2 ts med sukker, 1 ts salt og 6 ss olivenolje og til slutt  ca 1,4 l hvetemel.

Dette heves til dbl størrelse.
Trykk deigen ut i langpanne med smurt bakepapir. Lag «smilehull» enten med fingeren eller et redskap. Ha på olivenolje og maldonsalt og hev iallefall 30 min, men jeg lar den gjerne stå i 50-60 min.
Du kan før du setter den til steking også ha på spekeskinke eller tapenade. Nam- nam

Stekes på 220 grader i 20 minutter.

Tusen takk Lina <3

 

Næringsinnhold pr. 100 gr.
223 kcal
36 gr. karbohydrater
0,6 gr. sukker
6,8 gr. proteiner
5,3 gr. fett

1 thought on “Lina’s gode foccacciabrød

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.