Mat

Julebrød

Julebrød DSC_0316

Denne oppskrifta har jeg fått av min gode nabo. Hun er en mester i å bake de nydeligste bakverk. Ikke rart ungene synes det er stas å være der på besøk. Og dette julebrødet er veldig godt.

150 gr. smør smeltes og blandes med6 1/2 dl melk.
I denne lunkne blandingen røres inn
50 g. gjær.
Bland inn
200 g sukker
1 1/4 ts kardemomme
1 kg hvetemel
Heves ca en hav time.

Bland nå inn 150 gr. rosiner og 80 gr. sukat.

Del deigen i 2 og legg de enten i 2 smurte brødformer eller lag runde brød som du setter på bakepapirkledd stekebrett.

Heves 1/2 – 1 time

Om du vil, kan du pensle med egg. Mine brød på bildet er ikke penslet, de blir da litt mattere i utseendet.

Settes inn i forvarmet ovn på 200 grader og i oppskriften står det 40-50 minutt. I min ovn trenger de egentlig ikke å stå i mer enn 30 min.
Avkjøles på rist.
Finnes det noe bedre enn varmt julebrød med smør og geitost?
Og så egner de seg veldig godt som en liten førjulsgave.

Interessert i næringsinnholdet?

Det er som følger pr. 100 gr:
280 kcal
48 gr. karbohydrater
8,7 gr. sukker
6,4 gr protein
6,4 gr. fett

 

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.